Kategori

MAD

Kategori

Mad fylder på alle måder min hverdag ♡. Jeg elsker at lave mad og min madlavning er centreret om at lave god, velsmagende, nordiskinspireret mad. Velsmag er her et nøgleord, da mad skal nydes og ikke bare overstås! Men mad er jo meget mere end bare mad! Mad er råvarer, kultur og socialt samvær. Alle mine opskrifter og skriblerier med mad som overordnet tema finder du samlet her på siden.

Solbærmarmelade | hjemmelavet og uden konserveringsmidler

Hjemmelavet solbærmarmelade – eller er det solbærsyltetøj? Hvad er egentlig forskellen på marmelade og syltetøj? Det har jeg tit undret mig over, og derfor skulle det én gang for…

Syltede rødløg | skønt tilbehør til burger eller sandwich

Syltede rødløg er både et nemt og lækkert tilbehør. De er super anvendelige! Smask lækre i burgers, wraps, sandwiches eller til salater. Og som ekstra bonus, så er de…

Rabarberkompot | Nem kompot med rabarber og vanilje

Rabarber. Det er noget af det første spiselige du kan høste i haven – og derfor er rabarber da også en smag, der for mig, er stærkt forbundet med…